MANFAAT WAKAME UNTUK KESEHATAN
=================================>>
Masih dalam tema tentang manfaat kesehatan, sekarang kita akan berbicara tentang manfaat kesehatan wakame atau rumput laut Jepang. Apakah Anda tahu sesuatu tentang wakame? Yup. Wakame adalah salah satu makanan Jepang tradisional yang memiliki bentuk tipis, gelap hijau dan berserabut. Wakame adalah jenis rumput laut yang hidup di perairan Jepang. Rumput laut jenis ini biasanya digunakan sebagai sayuran hijau untuk orang Jepang.Dan Ternyata ...! Wakame memiliki manfaat yang sama dengan Titan Gel yaitu selain nikmat untuk di konsumsi juga mampu memperkasa organ vitalitas untuk lebih bertenaga . Wakame dimakan dalam dua cara: kering dan basah. Wakame tidak hanya digunakan oleh Jepang, tetapi juga oleh Korea dan Cina.
Pola makan yang menjurus ke konsumsi makanan siap saji yang mengandung lemak, protein, dan garam tinggi namun rendah serat, memicu perkembangan penyakit degeneratif seperti aneka kanker, osteoporosis, diabetes mellitus, aterosklerosis (penumpukan lemak), jantung koroner, dan hipertensi (tekanan darah tinggi).
Meskipun Jepang sebagai salah satu negara maju, tetapi masyarakatnya tetap mempertahankan makanan-makanan tradisional yang ternyata memiliki khasiat untuk mencegah terjadinya penyakit degeneratif. Salah satu makanan yang memiliki khasiat untuk mencegah penyakit degeneratif adalah wakame.
Wakame merupakan suatu sayuran yang berasal dari ganggang coklat, spesies Undaria pinnatifida, dan sejenis dengan rumput laut yang hidup di perairan Jepang. Adapun ciri khasnya antaralain berwarna hijau kecoklatan, tipis, keriting, dan ukurannya panjang. Ini sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang, Korea, Tiongkok. Rasanya sudah tentu asin, sebab hidupnya saja di laut. Biasanya mereka mengolahnya dengan cara ditumis, dijadikan salad, dan sup.
Kalau ingin mendapatkannya tergolong mudah, sebab banyak yang menjualnya di pasar, super market, dan toko bahan makanan Jepang. Hargannya juga tidak terlalu mahal sehingga kalau dijadikan makanan harian, sayuran ini tidak akan membuat kantong kering atau uangnya cepat habis. Pada umumnya Wakame dikonsumsi dengan 2 cara, yaitu dalam keadaan basah dan kering.
Adapun kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya, antaralain ada berupa yodium, kalsium, protein, zat besi, natrium, berbagai macam vitamin, serat alami dan sebagainya. Asupan itu semua sangat penting sekali bagi tubuh, dan berguna memberikan banyak manfaaat. Berikut ini akan kami sajikan penjabarannya mengenai manfaat sayur wakame untuk kesehatan:
1. Kaya Akan Serat
Sudah tak asing algi kalau Wakame itu kaya akan serat alami. Sehingga orang sering menggunakannya untuk makanan sehari-hari. Tujuannya agar sistem pencernaannya menjadi lancar, tidak mengalami sembelit. Selain itu, sayuran ini juga disarankan untuk dikonsumsi orang yang sedang diet supaya penurunan berat badannya berjalan dengan optimal.
2. Mencegah Kanker Payudara
Vitamin c yang ada dalam Wakame mampu berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh. Sehingga berkhasiat untuk mencegah berbagai macam kanker, terutama kanker payudara. Inilah sebabnya kenapa wanita Jepang angka penderita penyakit ini lebih kecil, jika dibandingkan dengan wanita amerika. Ternyata rahasianya karena mereka sering mengonsumsi sayuran ini
3. Mencegah Osteoporosis
Kadar kalsium yang terdapat pada Wakame, lima kali jauh lebih tinggi dibandingkan dengan yang ada dalam susu. Wow ternyata luar biasa sekali ya? Oleh karena itu, bagi para oarang yang sudak menginjak masa lansia, sebaiknya rutinlah makan sayuran ini, supaya terhindar dari osteoporosis, dan tulangnya akan senantiasa padat serta kuat.
4. Mengobati Hipertensi
Hipertensi merupakan tekanan darah tinggi yang bisa menyebabkan seseorang merasakan pusing berlebihan. Jika ada hal seperti ini, Wakame sangatlah diperlukan oleh manusia. Sebab kandungan nutrisi yang ada di dalamnya mampu menyetabilkan tekanan darah, supaya dapat turun dan pulih kembali seperti biasanya.Hipertensi adalah tekanan darah tinggi yang dapat menyebabkan seseorang merasa pusing berlebihan. Jika ada sesuatu seperti ini, Wakame yang dibutuhkan oleh manusia. Karena kandungan unsur hara didalamnya dapat menstabilkan tekanan darah, untuk turun dan memulihkan seperti biasa.
Berdasarkan penelitian Sato et al., diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry (2002), terisolasi dan mengidentifikasi 7 peptida yang bisa menghambat aksi dari enzim angitensin saya-converting enzyme (ACE); Enzim yang bertanggung jawab untuk peningkatan tekanan darah. Mereka juga berhasil membuktikan aktivitas peptida sebagai komponen yang dapat bekerja untuk menghambat kegiatan ACE melalui percobaan menggunakan secara spontan hipertensi tikus (SHR); Jenis hipertensi genetik tikus.
Dengan menggunakan spektrometri massa kromatografi cair (LC-MS), berhasil diidentifikasi asam amino yang menenangkan peptida. Peptida 7 adalah valin-tirosina, isoleusin-tirosin, triptofan alanin, fenilalanin-tirosina, valin-triptofan, isoleuusin-triptofan, dan leusin-triptofan. Peptida 7 memiliki nilai IC50 (35.2; 6.1; 18.8; 42.3; 3.3; 1,5; dan 23.6 micromol). Nilai IC50 adalah nilai yang menunjukkan kemampuan peptida untuk menghambat 50 persen dari kegiatan ACE.
Mekanisme hipertensi adalah melalui pembentukan angiotensin II dari angiotensin saya oleh ACE. ACE memainkan peranan fisiologis penting dalam mengatur tekanan darah. Darah mengandung angiotensinogen yang dihasilkan oleh hati, yang oleh renin hormon (diproduksi oleh ginjal) akan diubah menjadi angiotensin saya (decapeptide ini tidak aktif). Oleh ACE hadir dalam paru-paru, angiotensin aku dikonversi menjadi angiotensin II (sangat aktif octapeptide). Angiotensin II adalah apa memiliki peran penting dalam meningkatkan tekanan darah melalui 2 tindakan utama.
Setiap kali riset tes menggunakan hewan, tetapi dapat diperoleh data diolahkan lagi untuk manusia. Dan dapat berikutnya penelitian untuk memeriksa kegunaan wakame pada manusia tentang pendinginan tekanan darah.
5. Mengurangi Peradangan dalam Tubuh
Adanya asam lemak omega 3 pada Wakame, menjadikannya mampu mengurangi peradangan dalam tubuh. Selain itu juga bermanfaat menurunkan kadar kolesterol LDL, dan meningkatkan kadar kolesterol HDL. Oleh karena itu, kamu perlu mengonsumsinya, dan sebaiknya malah lebih dirutinkan supaya tubuh senantiasa sehat dan bugar.
6. Meningkatkan Kecerdasan Otak
Wakame tumbuh di perairan Jepang, sehingga menjadikan rasanya terasa asin, dan banyak mengandung yodium. Hal tersebut bermanfaat jika sayuran ini dikonsumsi oleh manusia. Salah satu contoh manfaatnya, yaitu mampu meningkatkan kecerdasan otak. Maka dari itu, tumislah makanan ini untuk dijadikan lauk makan
Beberapa studi meyebutkan bahwa wakame mempunyai beberapa manfaat kesehatan, seperti mencegah hiperlipidemia (kelebihan lemak) dan mencegah terjadinya kanker (percobaan pada tikus), serta sebagai bahan yang dapat menurunkan tekanan darah pada manusia. Adanya kandungan serat makanan dan beberapa jenis mineral menyebabkan wakame bermanfaat untuk mencegah akibat gizi lebih.
Wakame dikenal menghasilkan di Jepang, terutama di pantai Jepang. Wakame memproduksi daerah di Jepang termasuk Hokkaido, Aomori, Iwate Miyagi, Pusat-pusat produksi utama, Chiba, Kanagawa, Mie, Wakayama, Tokushima, Sado, Ishikawa, Hyogo, Shimane, Yamaguchi, Fuku. Wakame biasanya berbudaya oleh bangsa Jepang. Wakame biasanya dipanen dari Februari hingga April.
Wakame adalah sayur yang berasal dari ganggang coklat, spesies Undaria pinnatifida, dan jenis rumput laut yang hidup di perairan Jepang. Karakteristik wakame hijau kecoklatan, tipis, keriting, dan memiliki ukuran panjang. Hal ini sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang, Korea dan Cina. Itu pasti asin, karena hidupnya sendiri di laut. Biasanya mereka memproses oleh Pan, membuat salad dan sup.
Setelah kita berbicara tentang nutrisi dalam wakame, kemudian kita akan berbicaratentang manfaat kesehatan Wakame. Semua nutrisi yang kita bicarakan sangat penting bagi tubuh, dan berguna untuk memberikan banyak manfaat
Meskipun penelitian diatas diperoleh dari percobaan menggunakan hewan, namun data yang diperoleh dapat diekstrapolasikan ke manusia. Data yang didapatkan sebagai informasi awal untuk dijadikan kajian lebih lanjut pemanfaatan wakame sebagai bahan untuk menurunkan tekanan darah penderita hipertensi.
Cara terbaik untuk mengoptimalkan khasiat wakame adalah mengkonsumsinya setiap hari dalam jumlah yang berarti. Selain itu efek lain mengkonsumsi wakame adalah meningkatkan asupan serat makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Variasi penggunaan wakame dalam berbagai resep makanan perlu dilakukan untuk menghindari kebosanan terhadap menu yang sama.
=================================>>
Masih dalam tema tentang manfaat kesehatan, sekarang kita akan berbicara tentang manfaat kesehatan wakame atau rumput laut Jepang. Apakah Anda tahu sesuatu tentang wakame? Yup. Wakame adalah salah satu makanan Jepang tradisional yang memiliki bentuk tipis, gelap hijau dan berserabut. Wakame adalah jenis rumput laut yang hidup di perairan Jepang. Rumput laut jenis ini biasanya digunakan sebagai sayuran hijau untuk orang Jepang.Dan Ternyata ...! Wakame memiliki manfaat yang sama dengan Titan Gel yaitu selain nikmat untuk di konsumsi juga mampu memperkasa organ vitalitas untuk lebih bertenaga . Wakame dimakan dalam dua cara: kering dan basah. Wakame tidak hanya digunakan oleh Jepang, tetapi juga oleh Korea dan Cina.
Pola makan yang menjurus ke konsumsi makanan siap saji yang mengandung lemak, protein, dan garam tinggi namun rendah serat, memicu perkembangan penyakit degeneratif seperti aneka kanker, osteoporosis, diabetes mellitus, aterosklerosis (penumpukan lemak), jantung koroner, dan hipertensi (tekanan darah tinggi).
Meskipun Jepang sebagai salah satu negara maju, tetapi masyarakatnya tetap mempertahankan makanan-makanan tradisional yang ternyata memiliki khasiat untuk mencegah terjadinya penyakit degeneratif. Salah satu makanan yang memiliki khasiat untuk mencegah penyakit degeneratif adalah wakame.
Wakame merupakan suatu sayuran yang berasal dari ganggang coklat, spesies Undaria pinnatifida, dan sejenis dengan rumput laut yang hidup di perairan Jepang. Adapun ciri khasnya antaralain berwarna hijau kecoklatan, tipis, keriting, dan ukurannya panjang. Ini sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang, Korea, Tiongkok. Rasanya sudah tentu asin, sebab hidupnya saja di laut. Biasanya mereka mengolahnya dengan cara ditumis, dijadikan salad, dan sup.
Kalau ingin mendapatkannya tergolong mudah, sebab banyak yang menjualnya di pasar, super market, dan toko bahan makanan Jepang. Hargannya juga tidak terlalu mahal sehingga kalau dijadikan makanan harian, sayuran ini tidak akan membuat kantong kering atau uangnya cepat habis. Pada umumnya Wakame dikonsumsi dengan 2 cara, yaitu dalam keadaan basah dan kering.
Adapun kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya, antaralain ada berupa yodium, kalsium, protein, zat besi, natrium, berbagai macam vitamin, serat alami dan sebagainya. Asupan itu semua sangat penting sekali bagi tubuh, dan berguna memberikan banyak manfaaat. Berikut ini akan kami sajikan penjabarannya mengenai manfaat sayur wakame untuk kesehatan:
1. Kaya Akan Serat
Sudah tak asing algi kalau Wakame itu kaya akan serat alami. Sehingga orang sering menggunakannya untuk makanan sehari-hari. Tujuannya agar sistem pencernaannya menjadi lancar, tidak mengalami sembelit. Selain itu, sayuran ini juga disarankan untuk dikonsumsi orang yang sedang diet supaya penurunan berat badannya berjalan dengan optimal.
2. Mencegah Kanker Payudara
Vitamin c yang ada dalam Wakame mampu berperan sebagai antioksidan di dalam tubuh. Sehingga berkhasiat untuk mencegah berbagai macam kanker, terutama kanker payudara. Inilah sebabnya kenapa wanita Jepang angka penderita penyakit ini lebih kecil, jika dibandingkan dengan wanita amerika. Ternyata rahasianya karena mereka sering mengonsumsi sayuran ini
3. Mencegah Osteoporosis
Kadar kalsium yang terdapat pada Wakame, lima kali jauh lebih tinggi dibandingkan dengan yang ada dalam susu. Wow ternyata luar biasa sekali ya? Oleh karena itu, bagi para oarang yang sudak menginjak masa lansia, sebaiknya rutinlah makan sayuran ini, supaya terhindar dari osteoporosis, dan tulangnya akan senantiasa padat serta kuat.
4. Mengobati Hipertensi
Hipertensi merupakan tekanan darah tinggi yang bisa menyebabkan seseorang merasakan pusing berlebihan. Jika ada hal seperti ini, Wakame sangatlah diperlukan oleh manusia. Sebab kandungan nutrisi yang ada di dalamnya mampu menyetabilkan tekanan darah, supaya dapat turun dan pulih kembali seperti biasanya.Hipertensi adalah tekanan darah tinggi yang dapat menyebabkan seseorang merasa pusing berlebihan. Jika ada sesuatu seperti ini, Wakame yang dibutuhkan oleh manusia. Karena kandungan unsur hara didalamnya dapat menstabilkan tekanan darah, untuk turun dan memulihkan seperti biasa.
Berdasarkan penelitian Sato et al., diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry (2002), terisolasi dan mengidentifikasi 7 peptida yang bisa menghambat aksi dari enzim angitensin saya-converting enzyme (ACE); Enzim yang bertanggung jawab untuk peningkatan tekanan darah. Mereka juga berhasil membuktikan aktivitas peptida sebagai komponen yang dapat bekerja untuk menghambat kegiatan ACE melalui percobaan menggunakan secara spontan hipertensi tikus (SHR); Jenis hipertensi genetik tikus.
Dengan menggunakan spektrometri massa kromatografi cair (LC-MS), berhasil diidentifikasi asam amino yang menenangkan peptida. Peptida 7 adalah valin-tirosina, isoleusin-tirosin, triptofan alanin, fenilalanin-tirosina, valin-triptofan, isoleuusin-triptofan, dan leusin-triptofan. Peptida 7 memiliki nilai IC50 (35.2; 6.1; 18.8; 42.3; 3.3; 1,5; dan 23.6 micromol). Nilai IC50 adalah nilai yang menunjukkan kemampuan peptida untuk menghambat 50 persen dari kegiatan ACE.
Mekanisme hipertensi adalah melalui pembentukan angiotensin II dari angiotensin saya oleh ACE. ACE memainkan peranan fisiologis penting dalam mengatur tekanan darah. Darah mengandung angiotensinogen yang dihasilkan oleh hati, yang oleh renin hormon (diproduksi oleh ginjal) akan diubah menjadi angiotensin saya (decapeptide ini tidak aktif). Oleh ACE hadir dalam paru-paru, angiotensin aku dikonversi menjadi angiotensin II (sangat aktif octapeptide). Angiotensin II adalah apa memiliki peran penting dalam meningkatkan tekanan darah melalui 2 tindakan utama.
Setiap kali riset tes menggunakan hewan, tetapi dapat diperoleh data diolahkan lagi untuk manusia. Dan dapat berikutnya penelitian untuk memeriksa kegunaan wakame pada manusia tentang pendinginan tekanan darah.
5. Mengurangi Peradangan dalam Tubuh
Adanya asam lemak omega 3 pada Wakame, menjadikannya mampu mengurangi peradangan dalam tubuh. Selain itu juga bermanfaat menurunkan kadar kolesterol LDL, dan meningkatkan kadar kolesterol HDL. Oleh karena itu, kamu perlu mengonsumsinya, dan sebaiknya malah lebih dirutinkan supaya tubuh senantiasa sehat dan bugar.
6. Meningkatkan Kecerdasan Otak
Wakame tumbuh di perairan Jepang, sehingga menjadikan rasanya terasa asin, dan banyak mengandung yodium. Hal tersebut bermanfaat jika sayuran ini dikonsumsi oleh manusia. Salah satu contoh manfaatnya, yaitu mampu meningkatkan kecerdasan otak. Maka dari itu, tumislah makanan ini untuk dijadikan lauk makan
Beberapa studi meyebutkan bahwa wakame mempunyai beberapa manfaat kesehatan, seperti mencegah hiperlipidemia (kelebihan lemak) dan mencegah terjadinya kanker (percobaan pada tikus), serta sebagai bahan yang dapat menurunkan tekanan darah pada manusia. Adanya kandungan serat makanan dan beberapa jenis mineral menyebabkan wakame bermanfaat untuk mencegah akibat gizi lebih.
Wakame dikenal menghasilkan di Jepang, terutama di pantai Jepang. Wakame memproduksi daerah di Jepang termasuk Hokkaido, Aomori, Iwate Miyagi, Pusat-pusat produksi utama, Chiba, Kanagawa, Mie, Wakayama, Tokushima, Sado, Ishikawa, Hyogo, Shimane, Yamaguchi, Fuku. Wakame biasanya berbudaya oleh bangsa Jepang. Wakame biasanya dipanen dari Februari hingga April.
Wakame adalah sayur yang berasal dari ganggang coklat, spesies Undaria pinnatifida, dan jenis rumput laut yang hidup di perairan Jepang. Karakteristik wakame hijau kecoklatan, tipis, keriting, dan memiliki ukuran panjang. Hal ini sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang, Korea dan Cina. Itu pasti asin, karena hidupnya sendiri di laut. Biasanya mereka memproses oleh Pan, membuat salad dan sup.
Setelah kita berbicara tentang nutrisi dalam wakame, kemudian kita akan berbicaratentang manfaat kesehatan Wakame. Semua nutrisi yang kita bicarakan sangat penting bagi tubuh, dan berguna untuk memberikan banyak manfaat
Meskipun penelitian diatas diperoleh dari percobaan menggunakan hewan, namun data yang diperoleh dapat diekstrapolasikan ke manusia. Data yang didapatkan sebagai informasi awal untuk dijadikan kajian lebih lanjut pemanfaatan wakame sebagai bahan untuk menurunkan tekanan darah penderita hipertensi.
Cara terbaik untuk mengoptimalkan khasiat wakame adalah mengkonsumsinya setiap hari dalam jumlah yang berarti. Selain itu efek lain mengkonsumsi wakame adalah meningkatkan asupan serat makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Variasi penggunaan wakame dalam berbagai resep makanan perlu dilakukan untuk menghindari kebosanan terhadap menu yang sama.
